Кандидат наук по государственому управлению.   Работал заместителем председателя Харьковской областной государственной администрации по вопросам сельского хозяйства.     Занимал пост председателя Правления ОАО Лизинговая компания Украгромашинвест (УАМИ).    Был председателем Наблюдательного совета ОАО Тернопольский комбайновый завод (ОАО ТеКЗ).     16 мая 2003 года был избран заместителем председателя Наблюдательного совета ОАО Харьковский тракторный завод им. С.Орджоникидзе.

3.04.2012 Кабинет министров уволил Сергея Хорошайлова с должности генерального директора Аграрного фонда.  Такое кадровое решение закреплено распоряжением Кабинета министров №159 от 2 апреля 2012 года.  Как отмечается в документе, господин Хорошайлов уволен по собственному желанию.  Он был назначен на должность гендиректора Аграрного фонда в июне 2011 года.  Аграрный фонд создан постановлением правительства №543 от 6 июля 2005 года. Он является уполномоченным государственным учреждением по реализации ценовой политики в агропромышленном секторе и относится к сфере управления Министерства аграрной политики и продовольствия.