Мельник Олег Владимирович родился в 1968 году, окончил Национальную юридическую академию Украины им. Ярослава Мудрого по специальности правоведение.     Начал свою трудовую деятельность в органах прокуратуры Харьковской области стажером на должности помощника прокурора Фрунзенского района г. Харькова.  Работал стажером в должности старшего помощника прокурора этого же района, старшим помощником прокурора Фрунзенского района г. Харькова, прокурором отдела надзора за соблюдением законов относительно прав и свобод и защиты интересов государства прокуратуры Харьковской области, старшим прокурором этого же отдела.  Занимал должности заместителя прокурора Дзержинского района г. Харькова, старшего прокурора организационно-контрольного отдела прокуратуры Харьковской области, прокурора Дергачевского района Харьковской области, прокурора Киевского района г. Харькова. В 2006 году был назначен прокурором Дзержинского района г. Харькова.