Иван Иванович родился в с. Турица Перечинского района в 1965 году. Окончил Ужгородский государственный университет по специальности Экономика и планирование материально-технического снабжения. Трудовую деятельность начал продавцом магазина Ужгородского оптово-розничного плодоовощного комбината. Далее работал экономистом областного совета участников афганской войны, коммерческим директором общества с ограниченной ответственностью Магура ЛТД, МИК, Спортинг. Был референтом по экономическим вопросам ЗАО Перечинский лесокомбинат, председателем Перечинской районного совета.

С 2006 до 2008 года занимал должность заместителя главы облгосадминистрации.

Замгубернатора Закарпатья назначен представитель Партии регионов Украины Председатель Закарпатской областной государственной администрации Олег Гаваши подписал распоряжение, согласно которому Иван Качур, член Партии регионов Украины, назначается на должность заместителя председателя облгосадминистрации. Об этом 5 июля корреспонденту ИА REGNUM сообщила пресс-служба администрации. До сих пор Качур исполнял обязанности заместителя. Качур Иван Иванович в марте 2006 года баллотировался в народные депутаты Украины по списку Партии регионов под № 253. В период с 04.2002 по 04.2006 занимал должность председателя Перечинского райсовета. Работал коммерческим директором ООО Стимул+, референтом по экономическим вопросам ЗАО Перечинский лесокомбинат.