Юрий Гранатуров поделился рецептом любимых котлеток

Мэр города Николаева Юрий Гранатуров рассказал горожанам о своем любимом блюде, а заодно и поделился его рецептом.

Как оказалось, больше всего Гранатуров любит котлеты, и ради них отказался бы от чего угодно. Поэтому, если у вас есть какая-то просьба к мэру, во избежание отказа не забудьте приготовить котлеты «по-гранатуровски». 

- Больше всего я обожаю котлеты! Во-первых, они должны быть 50 на 50 свинина с говядиной. Во-вторых, с перемолотым, жареным луком и с небольшим количеством хлеба, как мама в детстве добавляла. Жариться они должны ни в коем случае не в панировочных сухарях! После небольшой прожарки они должны быть залиты кипятком в козанчике, полностью пропарены до половины выкипания воды. Гречка, которая прожаривается на сковороде, должна быть слегка недоваренная. И вот ради этой подливы и котлет я могу отказаться от чего угодно, - с улыбкой поделился Гранатуров, пишет niklife.com.ua