Родился 7 февраля 1963 года в г. Евпатория. В 1985 году окончил Симферопольский государственный университет им. М. В. Фрунзе по специальности физика (физик, преподаватель физики). Работал воспитателем в школе и детском санатории Искра, вторым секретарем Евпаторийского городского комитета ВЛКСМ, заведующим художественным отделом, заместителем директора по воспитательной работе Детского театрального центра-комплекса, предпринимателем, начальником главного управления инвестиционной политики и внешнеэкономических связей Евпаторийского городского совета.

Сергей Стрельбицкий уволился по собственному желанию с должности заместителя городского головы Евпатории и уже в понедельник приступит к работе в аппарате Львовской областной госадминистрации Об этом он сообщил Центру журналистских расследований, не уточняя, какую должность он займет в ОГА. По словам Стрельбицкого, на работу во Львов он переезжает по приглашению губернатора области Виктора Шемчука. Виктор Викторович предложил мне поработать в областной администрации. Я подумал, что для меня это будет очень интересно, особенно учитывая, какие перспективы откроются в этом регионе после подписания Украиной договора об ассоциации с Евросоюзом, - сказал Стрельбицкий. Экс-вице-мэр Евпатории сообщил, что уже в понедельник приступит к работе во Львовской ОГА.