Родился 12 декабря 1961 года в г. Симферополе Крымской области Украинской ССР. В 1985 году окончил Крымский государственный медицинский институт по специальности лечебное дело. Кандидат медицинских наук, доцент.  В 1984-1985гг. - медбрат отделения анестезиологии и реанимации Республиканской клинической больницы им. Н.А. Семашко. В январе - августе 1985г. - врач-интерн хирургического отделения Алуштинской центральной городской больницы. В 1985-1986гг. - врач-интерн отделения анестезиологии и реанимации Республиканской клинической больницы им. Н.А. Семашко. В 1986-1988гг. - старший лаборант кафедры скорой медицинской помощи факультета усовершенствования врачей Крымского государственного медицинского института. В 1988-1990гг. - аспирант Института хирургии им. А.В. Вишневского Академии медицинских наук СССР, г. Москва. В 1990-1993гг. - ассистент кафедры скорой медицинской помощи факультета усовершенствования врачей Крымского государственного медицинского института. В 1993-1995гг. - доцент кафедры скорой медицинской помощи факультета усовершенствования врачей Крымского государственного медицинского института. В 1995-2002гг. - главный врач Республиканской клинической больницы им. Н.А. Семашко. С 1997г. - доцент кафедры медицины неотложных состояний Крымского государственного медицинского института. С декабря 2002г. - министр здравоохранения Автономной Республики Крым.

Бывший министр здравоохранения Крыма Сергей Донич, ныне исполняющий обязанности главврача республиканской больницы им. Семашко, находится под следствием.По словам работников больницы, неприятности у Донича начались после того, как в это медучреждение нагрянул с визитом нынешний глава Минздрава Игорь Шпак. Как рассказывают очевидцы, пройдясь по больнице, министр испытал подлинный шок, который сменился на гнев. Возмущение Шпака вызвали облупленные стены, старая мебель и общее состояние разрухи, которое резко контрастирует с дорогими иномарками и костюмами руководства учреждения.  После визита министра стало известно о возбужденном в отношении Донича уголовном деле. Подробности пока неизвестны. Одновременно начались неприятности у всех троих начмедов больницы им. Семашко. Один из них уже покинул свою должности и в настоящее время как рядовой врач принимает больных в одной из городских поликлиник.