Родился 3 июля 1975 года в г. Харьков. После окончания в 1992 году Харьковского областного училища олимпийского резерва № 1, поступил в Харьковский государственный экономический университет на факультет Информационные системы в менеджменте, который и окончил в 1997 г., получив специальность инженер-экономист. В 2001 году Валерий Черкаска получил второе высшее образование, окончив Бердянский институт предпринимательства по специальности менеджер-юрист. Еще в студенческий период, в 1997 году, начал работать заместителем генерального директора ООО ВМК-Відродження (г. Энергодар Запорожской области). <br /><br />В 2000 году, перешел из ВМК-Відродження в ООО Торгово-инвестиционный дом Запорожье-Москва, где занял пост генерального директора и проработал до февраля 2002 года. Февраль 2002 г. - июнь 2002 г. - директор ООО Укрфосфат (г. Запорожье). 2002-2006 гг. - депутат Запорожского городского совета - 2002- 2006 р. Август 2002 г. - май 2003 г. - начальник главного управления сельского хозяйства и продовольствия Запорожской областной государственной администрации. Май 2003 г. - январь 2004 г. - председатель Васильевской районной государственной администрации Запорожской области. Январь 2004 г. - декабрь 2006 г. - заместитель городского головы Запорожья по вопросам деятельности исполнительных органов Запорожского городского совета. <br /><br />С декабря 2006 по декабрь 2007 года - заместитель председателя Запорожской областной государственной администрации. 24 декабря 2007 года Указом президента Украины № 1250 бал назначен временно исполняющим обязанности председателя Запорожской областной государственной администрации. 31 мая 2008 г., после назначения исполняющим обязанности губернатора Александра Старуха, Валерий Черкаска вновь стал заместителем председателя ОГА. 23 июля 2009 года Черкаска написал заявление об уходе с поста зампреда ОГА. 10 октября был назначен главой запорожского городского штаба кандидата в президенты Украины Юлии Тимошенко. Член Запорожского областного союза промышленников и предпринимателей Потенциал.

Будучи всю жизнь госслужащим, Валерий Черкаска не сколотил официального капитала. Состояние его семьи сосредоточено преимущественно в руках тестя - начальника Бердянского морского порта, экс-заместителя губернатора Запорожской области Владимира Пикинера. Именно Пикинер первоначально способствовал чиновничьей карьере Валерия Черкаски. По неофициальной информации, значительная часть семейного бизнеса Пикинеров построена в Бердянске, где Владимир Пикинер в советские времена был первым секретарем горкома партии. Работая в облгосадминистрации, Валерий Черкаска эффективно способствовал развитию семейного бизнеса. Стремительно развивающаяся карьера Валерия Черкаски привлекла к нему симпатию запорожского бомонда. <br /><br />На него делали ставку многие запорожские VIP. Некоторые из них без тени улыбки прогнозировали, что деловые качества и хватка Черкаски в отдаленном будущем обеспечат ему президентское кресло. В 2008 году запорожские политики и бизнесмены формировали свои стратегии с учетом того, что губернаторское кресло надолго займет именно Валерий Черкаска. Назначение на этот пост Александра Старуха стало полной неожиданностью для всех, включая самого Черкаску. Несмотря на этот конфуз, Валерий Черкаска считается перспективным игроком на запорожской арене и его возвращение на первые роли в области - лишь дело времени. В запорожском бомонде Черкаску считали наиболее вероятным претендентом на губернаторское кресло, если бы президентом стала Юлия Тимошенко.

Валерий Черкаска - трудоголик. Во время руководства областью его манера приходить на работу в 7 часов утра и требовать того же от заместителей крайне раздражала последних. Черкаска - жаворонок. Он просыпается в пять часов, совершает пробежку и комплекс физических упражнений, после чего отправляется на работу, где может засиживаться до полуночи. К подчиненным требователен, насаждает полувоенную дисциплину в возглавляемых им коллективах.

Противостояние с Партией регионов, добившейся снятия Валерия Черкаски с должности заместителя городского головы Запорожья в декабре 2006 года, привело к тому, что Черкаска стал одним из основных оппонентов местных регионалов. Номинально именно из-за Валерия Черкаски в 2006 году вспыхнул затянувшийся до сих пор конфликт между запорожсталевской группой и группой Укрграфита. Действующий мэр Запорожья, запорожсталевец Евгений Карташов не желал сливать Черкаску и отдавать его должность креатуре ПР. И хотя Карташову все-таки пришлось пойти на эту уступку, противостояние успело достичь того накала, при котором полное перемирие стало невозможным. Не в последнюю очередь из-за этого конфликта сегодня Валерий Черкаска сделал ставку на политическую силу Юлии Тимошенко. Последнее время Черкаска приблизился к Тариэлу Васадзе, проеткцию перед которым ему оказали запорожские ставленники Васадзе - Валерий Крайний и директора ЗАЗа Николай Евдокименко. На президентских выборах 2010 года Черкаска возглавил Запорожский городской избирательный штаб кандидата в президенты Юлии Тимошенко, подсидев метившего на это место народного депутата Валерия Гацько - исключительно тимошенковского запорожского протеже. Но неудовлетворительный результат Тимошенко в Запорожье на президентских выборах 2010 года поставил под сомнение дальнейшее продвижение Валерия Черкаски по партийной линии БЮТ. Исправлять ситуацию Черкаска будет на местных выборах 2010 года. От их результатов зависит дальнейшее появление Черкаски в парламентских списках БЮТ.