Родился: 30 января 1966 г. в г. Днепропетровске. Образование: Днепропетровский транспортный институт (1988 г), Харьковская юридическая академия (1996 г). Карьера: 1988-1995 гг. - директор и учредитель ряда кооперативов и частных предприятий; с 1995 г. - президент корпорации Логос.

Первый Национальный Винодельческий холдинг - ассоциативное объединение, участниками которого являются ведущие предприятия винодельческой отрасли: крымские виноградарские хозяйства, предприятия по первичной переработке винограда ООО КАЧИНСКИЙ+ и ЧАО Агрофирма ЧЕРНОМОРЕЦ, а так же непосредственно заводы вторичного виноделия - ООО Инкерманский завод марочных вин (г. Севастополь) и ПАО Дом марочных коньяков Таврия (г. Новая Каховка, Херсонская область). <br /><br />Группа компаний Инкерман Интернешнл - винодельческое предприятие с украинскими и иностранными инвестициями. Объединяет ведущие крымские виноградарские хозяйства, предприятия по первичной переработке винограда и вторичного виноделия. Общественная деятельность: Президент и учредитель Фонда Инкерман.  Фонд создан со следующими целями: - осуществление благотворительной деятельности в интересах общества; - содействие социальному и культурному развитию общества, сохранение культурного наследия города Севастополя; - внедрение и всесторонняя поддержка реализации программ национально-культурного развития; - поддержка талантливых людей и молодежи, развитие художественного творчества; - пропаганда здорового образа жизни, направленная на развитие физической культуры, спорта и туризма; - поддержка науки и образования, включая бизнес образования; - охрана культурного наследия, памятников истории и культуры; - развитие природоохранного дела; - оказание помощи в развитии средств массовой информации и информационной инфраструктуры.<br /> <br />Фонд реализует программы в следующих направлениях: здравоохранение, спорт, социальная сфера, работа с молодежью, культура.  В сфере здравоохранения на средства Фонда для городского парка скорой помощи приобретен новый реанимобиль на базе Мерседеса С-класса. Также запланировано провести ремонт детского ожогового отделения 5-й городской больницы. В спортивной сфере Валерий Шамотий активно поддерживает легкую атлетику в Севастополе, возглавив 20 апреля 2011 года Федерацию легкой атлетики в Севастополе. <br /><br />В частности, для лучших легкоатлетов Севастополя учреждены именные стипендии. Севастопольские легкоатлеты получили возможность участвовать в соревнованиях как республиканского, так и национального значения. Валерий Шамотий выступил инициатором создания спортивно-социальной игры Бег-это жизнь. Беги вместе с нами!. Благодаря поддержке Фонда основаны новые спортивные турниры в Севастополе - Олимпийский день бега, Международный легкоатлетический пробег в Севастополе.

Почетные звания, награды: Трудовое отличие Знак почета Минагрополитики Украины 2011г., Орден Христа Спасителя Украинской Православной Церкви 2003. Орден Святого Николая Чудотворца II степени, 2005.