Заслуженный винодел Николай Бялик получил звание Героя Украины с вручением ордена Державы за выдающийся личный вклад в организацию и обеспечение получения высоких показателей по производству сельскохозяйственной продукции, развитие социальной сферы. Он уже 20 лет возглавляет ОАО Радсад (ранее - совхоз) в Николаевской области. В 2001 году областной совет, депутатом которого является Бялик, выдвинул его кандидатуру на звание заслуженного работника сельского хозяйства накануне профессионального праздника. Но в Киеве что-то переиграли (тогда президентом был Леонид Кучма, который Бялика знал лично), и в итоге он получил высокую награду. Николай Бялик вместе с женой и маленьким сыном приехал в Радсад за романтикой, а сегодня уроженец Подолья возглавляет самый большой в Украине по площади виноградник - 1200 га. Помимо виноградников, хозяйство имеет 460 га земли, отведенной под сады. Около 45 га садов оснащено современной системой капельного орошения. Основными партнерами Радсада являются Артемовский, Одесский, Киевский, Харьковский заводы шампанских вин, ООО Сандора.

Бялик ведет активную политическую жизнь. Он - член Народной партии Украины, депутат Николаевского областного совета. Награжден орденом За заслуги III степени.