Парцхаладзе Лев Ревазович родился в 1971 году в Тбилиси (Грузия).
Окончил Европейский университет финансов, информационных систем, менеджмента и бизнеса по специальности «Менеджмент организаций».
С 1994 года занимался предпринимательством. В 2001 году получил почетное звание Заслуженного экономиста Украины. В 2004 году стал Человеком года общенациональной программы в номинации «Предприниматель года».
В 2005 году он, возглавив совет директоров Украинской строительной ассоциации, начинает активно заниматься общественной деятельностью. С 2011 года он является президентом Конфедерации строителей Украины, которая объединяет более 700 строительных компаний и профильных союзов. Парцхаладзе был одним из инициаторов реформы в строительной отрасли. При его содействии был принят закон Украины "О регулировании градостроительной деятельности", который существенно упростил разрешительные и согласительные процедуры в строительстве. Это, в свою очередь, позволило Украине подняться в рейтинге «Doing Business 2014» на 145 пунктов (из 186 места в 2012 году до 41 в 2013) по показателю «Получение разрешений на строительство». А количество выданных разрешений на строительство выросло с 39 000 в 2008 году до 125 000 в 2013.
Дважды избирался депутатом Киевского городского совета: ІV созыва (2002-2006 годы) и VI созыва (2008-2014 годы). С августа 2014 является председателем Киевской областной организации партии «Блок Петра Порошенко «Солидарность ».
В феврале 2015 назначен на должность первого заместителя председателя Киевской областной государственной администрации.

Теннис, футбол, литература, шахматы.

В последующем его бизнес приобрел вполне добропорядочную ауру. Парцхаладзе построил сеть подземных супермаркетов Квадрат, основал сеть закусочных Швидко, и активно занялся строительством, достигнув на этом поприще немалых успехов, чему способствовал и его статус депутата Киевского совета. В 2005 году он был избран президентом Ассоциации инвестиционных и строительных компаний.  Примерно к концу 2005 года Парцхаладзе начинает раскручивать собственную партию Европейская столица. Начало его политической активности совпало с успешной операцией по публичному размещению акций на Лондонской фондовой бирже. В декабре 2005 года Парцхаладзе продал иностранным инвесторам 35% акций компании ХХI Век, и таким образом привлек $ 139 млн инвестиций. Это была одна из самых масштабных операций отечественной компании по публичному размещению акций за рубежом.  В политике у Парцхаладзе все сложилось менее удачно. Несмотря на мощную пиар-кампанию и немалые деньги, пущенные на привлечение голосов избирателей, его партия с треском провалилась на киевских выборах.  Впрочем, нынешнее поражение вряд ли помешает новоявленному политику попробовать свои силы в следующих выборах, причем, скорее всего, в общенациональный парламент. Во всяком случае, партийный лидер поговаривал о том, чтобы переименовать свою силу из Европейской столицы в Европейскую державу.