Родился 09.04.1963 г. в с.Тарасовка, Великописаревский р-н, Сумская обл. Образование висшее. В 1985 окончил Сумской государственный педагогический институт. В 2002 защитил кандидатскую дисертацию (Институт государства и права им. В. Корецкого НАНУ). В 1993-97 гг. - президент ПКФ ВВВ-Дилер. С 1997 г. - президент, председатель правления ООО Концерн Укрросметалл (Сумы).

Народный депутат Украины 3 созыва 03.1998-04.2002, избирательный округ № 162, Сумская область. Народный депутат Украины 4 созыва с 04.2002, избирательный округ № 163, Сумская область. Член фракції Единая Украина (05.-06.2002). С апреля 2005 г. - член фракции Соцпартии Украины.

11.04.2005 Григорий Дашутин подался в социалисты Один из крупнейших бизнесменов Сумщины стал членом Социалистической партии. Как сообщили в обкоме СПУ, Г.Дашутина приняли в члены городской организации Соцпартии. По словам и.о. мэра Сум Сергея Клочко, являющегося вторым секретарем обкома СПУ, Г.Дашутин сперва обратился к лидеру партии Александру Морозу и тот посоветовал ему сперва договориться с местной организацией партии. -Мы посчитали, что это не худший народный депутат на Сумщине. А то влияние, которое он имеет в своих районах, пригодиться партии - заявил С.Клочко. Ранее Г.Дашутин долгое время входил во фракцию Трудовой Украины, на президентских выборах поддерживал кандидатуру Виктора Януковича. Но с проигрышем последнего совершил несколько переходов по фракциям. Альянс одного из самых крупных бизнесменов области и социалистов выгоден обеим сторонам. Социалисты получают на региональном уровне крупного спонсора, а Г.Дашутин может рассчитывать на проходное место в избирательном списке социалистов. Иначе ему в Верховную Раду не попасть, ведь выборы 2006 года будут проходить исключительно по партийным спискам. После вступления в партия, нардеп собирается войти и в парламентскую фракцию СПУ. Любопытно, что за последнее время она пополнилась сразу несколькими яркими представителями прежней элиты, ищущими подходов к новой власти.