Семчук родился в 1948 г. в Белоруссии. Окончил Украинский институт инженеров водного хозяйства, кандидат технических наук.  С 1966 г. до 1975 г. работал на строительных и технических должностях на предприятиях Ровенской и Ивано-Франковской областей. В 1975-1980 гг. занимал должность инструктора Ивано-Франковского горкома Компартии Украины, а уже в 1981-1985 гг. стал первым замглавы Ивано-Франковского горисполкома.  В 1985-1990 гг. занимал должность начальника управления жилищно-коммунального хозяйства Ивано-Франковского облисполкома.  Далее - снова повышение. <br /><br />С 1990 г. по 1997 г. Семчук занимал руководящие должности в Госжилкоммунхозе Украины, а в 1997-2002 гг. он был замглавы Госстроя Украины. В 2002-2005 гг. занимал должность первого замглавы Государственного комитета Украины по вопросам жилищно-коммунального хозяйства.   В 2005 г. Григорий Семчук получил первую министерскую должность. С 2005 г. по 2007 г. он был заместителем министра строительства, архитектуры и жилищно-коммунального хозяйства.  Уже в 2007 г. он - первый заместитель министра по вопросам жилищно-коммунального хозяйства. <br /><br />В 2009-2010 гг. следует короткий перерыв в государственной службе - в это время Семчук являлся президентом ассоциации Питьевая вода Украины.  Но уже в 2010 г. Семчук вновь назначен на должность заместителя министра по вопросам жилищно-коммунального хозяйства. С 2011 г. занимал должность замминистра регионального развития, строительства и ЖКХ, руководителя аппарата.